【怎樣焯水菠菜】菠菜焯水要用沸水 ， 焯的時候可以在鍋里加入一些植物油 ， 這樣既可以減少菠菜營養成分的流失 ， 又能保持菠菜青綠鮮艷的色澤 ， 焯水幾秒鐘就好 ， 否則容易破壞里面的維生素 。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ， 屬藜科菠菜屬 ， 一年生草本植物 。植物高可達1米 ， 根圓錐狀 ， 帶紅色 ， 較少為白色 ， 葉戟形至卵形 ， 鮮綠色 ， 全緣或有少數牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多 ， 按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。
【怎樣焯水菠菜】菠菜焯水要用沸水 ， 焯的時候可以在鍋里加入一些植物油 ， 這樣既可以減少菠菜營養成分的流失 ， 又能保持菠菜青綠鮮艷的色澤 ， 焯水幾秒鐘就好 ， 否則容易破壞里面的維生素 。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ， 屬藜科菠菜屬 ， 一年生草本植物 。植物高可達1米 ， 根圓錐狀 ， 帶紅色 ， 較少為白色 ， 葉戟形至卵形 ， 鮮綠色 ， 全緣或有少數牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多 ， 按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。
