1. 首頁 > 經驗知識 > >

哪些食物發芽后不能食用

經驗分享小常識

發芽后不能吃的食物有：土豆、花生、白菜、紅薯等這些食物發芽后不能使用 ， 容易產生食物中毒 。
1、土豆發芽以后有毒 。土豆一旦變綠和發芽以后 ， 會產生一種叫龍葵素的東西 ， 有毒 ， 人吃了以后會中毒甚至死亡 ， 所以必須扔掉 ， 避免吃了中毒 。
2、白菜發芽以后不能吃 。我們知道 ， 白菜切掉上部以后 ， 放了很長時間后會發芽 ， 甚至開出黃色小花蕾這樣的白菜是不能吃的 ， 有毒了 。
3、花生發芽后建議扔掉 。美國、日本等國喜歡吃花生芽 ， 說明花生芽可以吃 ， 但是我們家里花生長出的芽和這個不一樣 ， 因為沒了外殼的保護 ， 容易發霉 ， 長出了芽不能吃 。
【哪些食物發芽后不能食用】4、發芽的紅薯可以吃 ， 但最好別吃 。發芽的紅薯在發芽過程中很適合霉菌的生長 ， 可能發生霉變 ， 產生有毒物質甘薯酮 ， 所以即使能吃 ， 也最好別吃 。

    推薦閱讀