木耳菜和豆腐一起吃會中毒嗎

【木耳菜和豆腐一起吃會中毒嗎】木耳菜和豆腐一起吃不會中毒,但是會破壞營養素 。
木耳菜屬于弱酸性食物,而豆腐屬于弱堿性食物,二者搭配在一起吃,會發生酸堿中合反應,木耳菜和豆腐中原有的營養成分會流失,所以,兩種食物最好分開吃 。

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