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蝦尾的制作方法

經驗分享小常識

1、食材：基圍蝦、青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉、料鹽、醬油、醋 。
2、鮮蝦去頭 。
3、用刀從肚子劃一刀 。
4、姜切片 ， 蒜切片 ， 青椒切段 。
5、油鍋燒熱 ， 先爆青椒 ， 蒜片和姜片 。
6、炒至青椒斷生 ， 放蝦尾進去一起炒 。
7、炒至蝦開始變紅 ， 放鹽 ， 醬油 ， 胡椒粉翻炒 。
【蝦尾的制作方法】8、最后起鍋的時候 ， 滴一點醋即可 。

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