1、原料：鹽水方腿半塊、花菜半個、鹽適量、料酒適量、枸杞一小把 。
2、做法：花菜一朵一朵掰下之后泡在鹽水里，這樣才能把花菜里的小蟲子或者農藥什么去除一部分，泡15分鐘左右 。
3、鹽方切片備用，花菜從鹽水里撈出之后再用清水沖洗幾遍 。
4、花菜跟枸杞一起放進開水里焯一分鐘 。
5、焯水之后撈出放在一個干凈的盆里備用 。
6、油鍋里加少量油，燒至5成熱用小火把鹽方煸炒一下出香味 。
【鹽方炒花菜怎么做】7、鹽方出香味以后放入花菜跟枸杞大火翻炒幾分鐘，烹入適量料酒，一點點鹽就可以出鍋了 。
