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薏米冬瓜的做法

經驗分享小常識

1、冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片 。薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可 。下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋 。
2、薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開后一定要?；?0-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了 。
3、冬瓜和薏米的比例1:3最好，當然你也可以多放點冬瓜，我有時候會多放一點冬瓜 。放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會好 。
【薏米冬瓜的做法】4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯 。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應忌食 。薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用；
5、薏米屬于涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃 。

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