1. 首頁 > 經驗知識 > >

海鮮燜面的制作方法

經驗分享小常識

1、魷魚頭洗干凈 ， 青蝦洗干凈去除蝦線 。
【海鮮燜面的制作方法】2、熱油將蔥姜爆香 ， 放入魷魚 ， 青蝦炒至五分熟 ， 加入清水沒過海鮮就好 ， 再加入老抽 ， 鹽喜歡甜口的加點糖 。
3、把手搟面均勻鋪在海鮮上面 ， 蓋上鍋蓋燜15分鐘 。
4、待湯汁收完 ， 翻炒幾下 ， 讓海鮮湯與面條均勻混合 ， 出鍋前放點百里香碎 ， 喜歡胡椒的放點胡椒粉 。

    推薦閱讀