1. 首頁 > 經驗知識 > >

如何切好菜

經驗分享小常識

1、右手拿刀，將刀垂直的放在菜墩上；
2、角度為90度 左手按住原料；
3、用中指的小關節頂住刀面；
4、邊切邊往后退；
【如何切好菜】5、刀的高度不可高出中指的關節 。

    推薦閱讀