1、鮮花餅是云南昆明的特產美食，因為云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要產地，這種玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用這種玫瑰花制作出來的鮮花餅香味更濃一下 。鮮花餅的歷史也很悠久，相傳早在300年前就已經發明出來了 。
2、鮮花餅是一道以面粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃 。
【鮮花餅是云南哪里的特色】3、鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表 。鮮花餅在云南當地烘焙品牌均有銷售 。每年4月，鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅在當地早已司空見慣 。
4、食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬云南種植的最為上乘 。云南素有“植物王國”、“鮮花國度”的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為云南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件 。
