【色氨酸的作用，色氨酸是什么】1、色氨酸可參與動物體內血漿蛋白質的更新，并可促使核黃素發揮作用，還有助于煙酸及血紅素的合成，可顯著增加懷孕動物胎仔體內抗體，對泌乳期的乳牛和母豬有促進泌乳作用 。當畜禽缺乏色氨酸時，生長停滯，體重下降，脂肪積累降低，種公畜睪丸萎縮 。在醫藥上用做癩皮病的防治劑 。
2、色氨酸（Tryptophan），β-吲哚基丙氨酸，為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦 。水中微溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中溶解 。色氨酸是植物體內生長素生物合成重要的前體物質，其結構與IAA相似，在高等植物中普遍存在 。
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