滬上阿姨金磚是草莓酸奶 ， 草莓酸奶是一款飲品 ， 制作原料主要有優格酸奶粉1包（草莓味）、鮮草莓隨意、純凈水1000毫升、開水等 ， 味道酸甜可口 ， 有美容養顏助消化、調節內分泌的功效 。
操作：
1、把酸奶機清洗干凈備用 。
【滬上阿姨金磚是什么】2、先在小瓶里倒入500毫升純凈水 。
3、再把整包優格粉倒入瓶中 ， 說明書上說可以適當加些白糖 ， 但感覺原味更好 。
4、充分搖勻 。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升純凈水 ， 蓋好蓋子 。
6、把優格制作器中紅色部件放到優格制作器（即大瓶）中固定 ， 然后把沸騰的開水倒入瓶內 ， 直至剛剛淹沒整個紅色部件 。
7、將小瓶入在大瓶里去 。
8、蓋好蓋子 ， 放置6-8個小時直到完全凝固 ， 取出以后放到冰箱中保存即可 。
