1、羊肉洗凈切成薄片 。
2、酸白菜切成細絲 。
【酸菜羊肉的做法】3、粉絲用開水泡軟 。
4、蔥、姜洗凈切末 。
5、切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻 。
6、鍋中放入香油煸炒蔥、姜 ， 加入清水酸白菜和粉絲 ， 煮開 。
7、然后氽入羊肉片 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 調好味倒入湯碗中即成 。
1、羊肉洗凈切成薄片 。
2、酸白菜切成細絲 。
【酸菜羊肉的做法】3、粉絲用開水泡軟 。
4、蔥、姜洗凈切末 。
5、切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻 。
6、鍋中放入香油煸炒蔥、姜 ， 加入清水酸白菜和粉絲 ， 煮開 。
7、然后氽入羊肉片 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 調好味倒入湯碗中即成 。
