1、擇去黃葉、黃葉，用水洗去香菜根上的泥土；
2、將香菜放入盆中，加入清水，浸泡2~3分鐘；
3、撈出，瀝干水分，將香菜上下對整齊；
【快速切香菜的方法】4、放到切板上，用刀從根部開始切，反復幾次，將香菜切碎即可 。
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1、擇去黃葉、黃葉，用水洗去香菜根上的泥土；
2、將香菜放入盆中，加入清水，浸泡2~3分鐘；
3、撈出，瀝干水分，將香菜上下對整齊；
【快速切香菜的方法】4、放到切板上，用刀從根部開始切，反復幾次，將香菜切碎即可 。
