燀桃仁和桃仁是兩種不同的加工方式，燀桃仁是用開水燙一下，把皮燙掉，炒桃仁就是放在鍋里面干炒，這就是加工方式不一樣而已，作用差不了太多 。
【燀桃仁和桃仁的區別】桃仁與燀桃仁的不同主要是桃仁是取原藥材，除去雜質及殘留的硬殼，篩去灰屑 。用時搗碎 。
燀桃仁是取桃仁置沸水中，加熱煮至種皮微膨起即撈出，在涼水中稍泡，撈起，搓開種皮與種仁，干燥，簸去種皮 。用時搗碎 。
桃仁，中藥名 。為薔薇科植物桃Prunuspersica(L.)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟種子 。果實成熟后采收，除去果肉和核殼，取出種子，曬干 。全國各地普遍栽培 。具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘的功效 。用于經閉痛經，瘕瘕痞塊，肺癰腸癰，跌撲損傷，腸燥便秘，咳嗽氣喘 。
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