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曲奇為什么會烤糊

經驗分享小常識

原因：
1、烤箱內部溫度設定過高 ， 導致曲奇烤糊；
2、曲奇與烤箱內部發熱管距離過近 ， 會使曲奇烤糊；
3、制作曲奇時 ， 黃油比例不均 ， 或黃油軟化度不正確 ， 會導致曲奇烤糊 。
解決方法：
【曲奇為什么會烤糊】1、烤箱內部溫度應設置在120攝氏度至130攝氏度；
2、曲奇應放置在烤箱內部中層 ， 使用兩面烘烤的方法；
3、制作曲奇時黃油必須軟化足夠 ， 且黃油與雞蛋比例應為2比1 。

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