1、溫水中泡發銀耳1個小時
2、待銀耳泡發好后，焯水瀝干
【涼拌銀耳的做法】3、手撕成小朵
4、將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用
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4、將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用
