1、熱脹冷縮法：將板栗放在開水中煮4-5分鐘，立即取出放到冷水中浸泡5分鐘，這樣一脹一縮生板栗的肉與殼就會完全分離 。
2、硬物敲打法：將買來的栗子放入比較厚的塑料袋中，在地上輕輕敲打五分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來 。
【生板栗怎么去皮】3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后待其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使肉殼完全分離，這樣剝起來既快栗子肉又完整 。
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