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南寧十大特色小吃，老友粉第一，橫縣大粽上榜

經驗分享小常識

南寧地處中國華南地區，是廣西省的省會城市，也是一座歷史悠久的文化古城，擁有眾多著名的旅游景點和特色美食，今天就讓我們一起來看看南寧十大特色小吃吧!
南寧十大特色小吃1、老友粉主要食材：河粉、酸筍、豆豉、蔥花等
老友粉是廣西南寧市及周邊地區的特色小吃，與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西的三大米粉，老友粉主要采用河粉制成，再加上蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末等配料，酸辣可口，非常開胃 。
2、酸野主要食材：木瓜，蘿卜，黃瓜，蓮藕，菠蘿，包菜
酸野南寧地方傳統名小吃，也是廣西十大特色小吃之一，主要采用當地產的蘿卜、黃瓜等時令果蔬，加上酸醋、辣椒、白糖等調料腌制而成，口感獨特，酸甜香脆 。
3、粉蟲主要食材：秈米
粉蟲是廣西傳統小吃之一，主要采用秈米磨成的粉漿蒸熟后制成，形似蟲草，口感軟糯，可以做成炒粉蟲、粉蟲湯 。
4、南寧粉餃主要食材：糯米粉，瘦豬肉，馬蹄，香菇，蓮藕，蝦米，木耳
南寧粉餃以米粉作皮，瘦肉和馬蹄剁碎作餡，包好后蒸熟制成，其外觀晶瑩剔透，飽滿圓潤，吃起來滑潤爽口，是南寧很有特色的一道美食 。
5、卷筒粉主要食材：米漿、肉末、豆角、蔥，香油
卷筒粉是廣西南寧臨近越南地區的小吃，用米漿制成的粉皮包上肉末、蔥花、豆角等食材，卷成后佐以醬料、香油等食用，口感爽滑，酸辣可口 。
6、八仙粉【南寧十大特色小吃，老友粉第一，橫縣大粽上榜】主要食材：山珍、海味、時鮮八味以上
八仙粉是廣西南寧的特色小吃，以配料豐富、味道鮮美而聞名，食材有山珍、海味、時鮮等八味以上，粉韌爽口，營養豐富 。
7、橫縣大粽主要食材：糯米、綠豆、豬肉等
橫縣大粽又名忻城跪粽，是廣西最著名的傳統風味名小吃，以色澤光亮、味香鮮美而聞名，有原味綠豆粽、香甜板栗粽、養生黑米粽等多種口味，經常供不應求 。
8、生榨米粉主要食材：大米、肉末、蔥花、油豆腐等
生榨米粉是使用發酵后的米漿輔以肉末等配料使用榨粉器制成的米粉，在輔以生菜、酸菜、花生、鹵制的鵪鶉蛋等配料，口感軟、滑、鮮、香，非常受當地人喜愛 。
9、南寧炒螺主要食材：田螺
南寧炒螺是南寧街邊小食攤經常擺賣的一種風味小吃，選用的田螺殼薄肉厚，配上紫蘇、辣椒一起炒，制成后香辣可口，非常好吃 。
10、賓陽酸粉主要食材：米粉，臘牛肉巴，油炸肉等
賓陽酸粉是廣西南寧市賓陽縣的特色美食，是一種涼拌粉，用米粉加上醬汁、香醋以及各種配菜涼拌而成，色、香、味俱全，開胃爽口 。

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