【騷夾子怎么吃】騷夾子有清蒸、紅燒、水煮、油燜、油炸、白灼等吃法 。騷夾子也叫蛸夾子，學名為厚蟹，形體酷似螃蟹 。遼河入?？诘c咸水交匯處，潮漲潮落的溝溪、蘆葦塘等濕地的泥灘上都有騷夾子在繁殖 。
騷夾子長著八支長腿和一對螯夾，橫著爬行，以灘涂溝溏里的小動物，泥土中的有機質、藻類、植物的根莖為食 。把它煮熟了也是紅色，體內外器官與螃蟹一樣不少 。外地人如果不注意，很容易誤認是螃蟹 。和螃蟹不同的是，它的蓋殼略呈長方形，兩支大螯上沒有絨毛 。它們長相酷似河蟹，只是個頭小得多，有如青杏般大小 。
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