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潤燥的食物

經驗分享小常識

梨、大棗、黑芝麻、銀耳、蓮藕等 。
1、梨：梨被譽為百果之宗，梨的果實通常用來食用，不僅鮮甜可口、味美汁多、甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用，常食可補充人體的營養 。
2、大棗：棗含有豐富的維生素C、維生素P、多種微量元素和糖分 。除供鮮食外，可制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料 。
3、黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。
4、銀耳：被稱為菌中之冠，是我國傳統的食用菌，含有活性成分銀耳多糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和多種氨基酸、礦物質 。
【潤燥的食物】5、蓮藕：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，食用價值相當高 。它的根根葉葉、花須果實無不為寶，都可滋補人體 。

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