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雪蛤皮怎么煲湯

經驗分享小常識

材料：
原料：雪蛤皮10克，木瓜半個，冰糖2塊，椰奶80毫升；
器皿：蒸鍋、純凈無油的玻璃碗，泡發用 。
【雪蛤皮怎么煲湯】泡發過程：
1、將10克雪蛤皮放入干凈容器中，加適量溫水浸泡；
2、雪蛤浸泡幾小時后發至數倍大，此時要換大的容器繼續泡發；
3、大概8小時后，雪蛤成白色棉絮狀態 。
4、此時將一些雜質，或者有黑線的部分挑出來；
5、沖洗，放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關火，瀝干備用 。

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