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貼秋膘簡介

經驗分享小常識

1、立秋 ， 是二十四節氣中的第13個節氣 ， 每年8月7、8或9日立秋 。這一天民間素有“貼秋膘”一說。
【貼秋膘簡介】2、民間流行在立秋這天以懸秤稱人 ， 將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦 ， 體重減輕叫“苦夏” 。那時人們對健康的評判 ， 往往只以胖瘦做標準 。瘦了當然需要“補” ， 補的辦法就是“貼秋膘” ， 吃味厚的美食佳肴 ， 當然首選吃肉 ， “以肉貼膘” 。這一天 ， 普通百姓家吃燉肉 ， 講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉 ， 以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等 。而如今 ， 年輕女性往往擔心被貼秋膘 ， 希望能瘦一些 。

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