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蔥白紫蘇姜有什么用

經驗分享小常識

三者都是調味料 ， 也是食材 ， 均可入藥 ， 亦可生食 。
具體用處如下：
【蔥白紫蘇姜有什么用】1、蔥白：生大蔥的頸桿 ， 做食材可熟食 ， 蔥燒豆腐 ， 蔥燒海參 ， 爆鍋 ， 可生食 ， 煎餅卷蔥 ， 蔥拌豆腐 ， 蔥沾醬 。
2、紫蘇：葉做香料 ， 梗入藥 ， 果實煉油、入藥 ， 鮮品紫蘇葉生食可涼拌 。
3、姜：根莖供藥用 ， 鮮品或干品可作烹調配料或制成醬菜、糖姜 。莖、葉、根莖均可提取芳香油 ， 用于食品、飲料及化妝品香料中 。

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