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奶香提子酥配方

經驗分享小常識

1、準備好所有食材，黃油室溫軟化 。
2、軟化好的黃油用手動打蛋器打發，白糖分3次加入 。直到完全融合，黃油變白 。
3、逐步加入蛋黃，共加入兩個蛋黃 。依次打到混合狀態 。
4、篩入低筋面粉和奶粉，并攪拌均勻 。
5、加入提前泡會的葡萄干，盡量把葡萄干水分吸干 。最好切半 。
6、將攪拌好的面粉分成10g一個大小的圓球 。
【奶香提子酥配方】7、手指輕輕按扁一些 。
8、用剩余的雞蛋黃給小餅刷上蛋液，烤箱預熱180度 。上下火180度烘烤15分鐘 。
9、出爐啦！

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