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豬蹄子家常做法簡單

經驗分享小常識

1、買回來的豬蹄洗凈 ， 冷水下鍋煮開后兩分鐘撈起 ， 涼水沖下備用 。
2、姜片 ， 大蒜準備好備用 。
3、鍋里加入兩湯勺植物油后加入冰糖炒糖色 。
4、倒入豬蹄翻炒上色 。
5、先加入生抽 ， 老抽后翻炒均勻 ， 再加入少許料酒然后放入準備好的配料 。
6、加入白開水沒入豬蹄 ， 蓋上鍋蓋小火燉一小時左右 。
【豬蹄子家常做法簡單】7、待時間差不多后打開鍋蓋 ， 加入少許點鹽 ， 大火收汁即可！

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