1、當接觸到辣椒出現局部刺激癥狀之后，需要立刻用涼水沖洗，可以采用冰敷的辦法，一般沖洗3-5分鐘，將皮膚表面的辣椒堿沖洗之后，可以局部涂一些食醋來中和辣椒堿 。如果火熱的癥狀沒有完全緩解，可以局部涂抹像爐甘石洗劑一類的藥物 。如果腫脹明顯，還可以涂抹一些皮質類固醇激素類軟膏，如糠酸莫米松等，來起到迅速消除皮膚炎癥的效果 。
【被辣椒辣到最快止痛方法】2、由于辣椒中的辣椒堿對皮膚有刺激癥狀，所以當手接觸到辣椒的時候，會有紅腫、灼熱、刺激感 。
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