第一 ， 用來做羊油餅；做法：
1、把發(fā)酵好的面搟成薄餅 ， 上面放上羊油、鹽、花椒面、蔥花 ， 再把薄餅卷起后 ， 分成一個(gè)個(gè)面團(tuán)壓扁成餅；
2、平底鍋內(nèi)放少量羊油 ， 油熱后放入生餅 ， 等兩面均成金黃色時(shí)即可 。
第二 ， 將其熬好 ， 然后炸成辣椒；
【羊肉的肥油大家怎么處理】第三 ， 把羊油撇出來裝在一個(gè)碗里 ， 或者罐子里 。
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