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電烤爐使用方法

經驗分享小常識

【電烤爐使用方法】1、在第一次使用電烤箱時 ， 建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下 ， 用柔軟的濕布擦拭烤箱內部 ， 待內部干燥后將烤箱門半開后 ， 上下火全開 ， 調至最高溫度 ， 空烤幾分鐘在進行使用 ， 這樣能有效去除烤箱內的異味 。
2、在烤制食物時 ， 建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用 ， 周圍預留足夠的散熱空間 ， 保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離 ， 烤箱頂部不能放置物品 。
3、在烤制食物時根據烤箱的不同 ， 烘烤溫度也會不同 。通常小烤箱的空間小 ， 烘烤較大體積的食物時 ， 食物會比較接近電熱管 ， 所以烘烤溫度應該比大烤箱略低一些 。
4、建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙 ， 避免粘黏 。如果是中式料理或想清淡一些的 ， 就用色拉油或橄欖油 ， 如果是西式料理或喜歡濃郁香味的 ， 可以使用奶油 。
5、在烤制完成后一定要做好清潔保養工作 ， 清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍 ， 再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦拭一次 ， 接著用干凈的布沾水再擦洗一下 ， 直至干凈為止 。對于烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物溫度尚未冷卻時 ， 不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫 ， 避免因溫度急劇變化造成破裂 。應該先將烤箱門暫時打開自然冷卻 。

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