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重慶十大名小吃排行榜

生活經驗知識分享

1、重慶麻辣燙——在全國一年四季都很火爆，制作方式簡單 ， 麻辣燙和火鍋的吃法類似，可以說是一個人的火鍋，麻辣鮮香 。
2、重慶擔擔面——正宗的出品時看上去要面黃、菜綠、油紅，吃起來軟硬適中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重慶豐富之味 。
3、重慶小面——傳統特色小吃，是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型 。其獨特口感，以辣聞名 。
4、涪陵油醪糟——用糯米制成醪糟坯 ， 下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，放入沸開水中煮沸即成 。
5、九園包子——起源重慶民國時期的1931年，以新鮮的食材 ， 獨特的口味風靡重慶 。其造型美觀、潔白松軟，餡細嫩鮮香，口感豐富 。
6、重慶抄手——就餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，肉質鮮嫩，滋養爽滑 。
【重慶十大名小吃排行榜】7、重慶酸辣粉——主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，由農家用傳統手工漏制 。勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃 。
8、重慶豆花飯——是指一碗米飯 ， 一碗豆花，加上一碟蘸料 。蘸料用豬肉沫、水豆豉、油辣椒、醬油、姜末、蔥花等食材調配而成 。
9、山城小湯圓——以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名 。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成 。
10、陳麻花——味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞 ， 也成了重慶特色小吃的典范代表 。

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