薄荷葉可以在新鮮的時候冷藏冰凍保存，也可以曬干后密封保存 。新鮮的薄荷葉可以放在保鮮袋里直接冰箱冷藏保存，也可以放入制冰盒做成冰塊保存 。曬干的薄荷葉要放入密封盒里，置于陰涼通風且干燥處保存 。【薄荷葉怎么保存】
薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、升陽草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份 。
薄荷葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3到5厘米，寬0.8到3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5到6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色，沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛，葉柄長2到10毫米，腹凹背凸，被微柔毛 。-- 展開閱讀全文 --
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