1、降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復(fù) ， 降低血糖和血清膽固醇 ， 改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用 ， 同時它還能夠抑制醛糖還原酶 ， 因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥 。
2、降血脂作用:苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯 ， 總膽固醇 ， 減少動脈粥樣硬化指數(shù) 。
3、對心肌的作用：可用于治療心律失調(diào) ， 心絞痛 ， 心肌梗塞等癥 。
【黑苦蕎胚芽茶的功效與作用】4、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用 ， 槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能 。
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