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胡蘿卜的學(xué)名和別名是什么

胡蘿卜的學(xué)名是胡蘿卜;別名有紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金、胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等 。
【胡蘿卜的學(xué)名和別名是什么】胡蘿卜是傘形二年生草本植物,以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來食用 。胡蘿卜每100克鮮重含1、67到12、1毫克胡蘿卜素,含量高于番茄的5到7倍,食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能預(yù)防夜盲癥和呼吸道疾病 ??沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等,耐貯藏 。分布于世界各地,中國(guó)南北方都有栽培,產(chǎn)量占根菜類的第二位 。

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