1、用料：大米100克、水發(fā)香菇8個(gè)、黑木耳2朵、鹽少許、雞精少許、油少許、黑胡椒少許 。
2、事先把香菇和黑木耳用水泡發(fā) 。
3、待香菇和黑木耳發(fā)好后，將大米洗凈，蒸著或者放入電飯煲里煮著 。
4、將香菇切成小丁，黑木耳切成末 。
5、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精 。
6、米飯煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻 。
【怎么做木耳燜飯】7、再繼續(xù)把飯燜5分鐘就能吃了 。
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