立秋時節(jié)雖然還在三伏之中，還是十分炎熱，但是卻也象征著天氣開始慢慢進入秋季了，天氣會逐漸降下來，人們也該注意穿衣保暖，補充能量，調養(yǎng)身體抵御秋老虎 。而像青島這里的立秋當天會吃什么呢？青島立秋的習俗有什么？
【青島立秋當天都吃什么，青島立秋的習俗有什么】青島立秋當天吃什么
吃茄子
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子 。立秋正是吃茄子的好時候 。在這個季節(jié)吃些茄子能降火氣，除秋燥 。而秋天剛收成的茄子被稱為秋茄，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌 。
中醫(yī)認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能 。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素P 。
維生素P是黃_化合物，有助保持心血管保持正常功能 。因此，茄子對動脈硬化癥、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益 。
吃渣
山東萊西等地區(qū)立秋流行吃一種用豆末和青菜做成的小豆腐，稱為吃渣，并有吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉的俗語 。
豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等的營養(yǎng)成分 。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用,能夠減肥降脂、抗癌、防治便秘 。
青菜解毒降脂、寬腸通便，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，富含維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，有助于增強機體免疫能力 。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，食用豆沫青菜對于調理腸胃具有積極的作用 。
青島立秋的習俗有什么
禁止到河中、灣中洗澡
大暑后15天為立秋 。立秋標志著已進入秋季,屆時,秋葉脫落,以報秋至,故有一葉而知秋之說 。立秋尚在末伏,天氣仍然炎熱,特別至中午時,俗稱秋老虎 。但民間從此日起禁止到河、灣中洗澡 。
立秋下雨好
青島地區(qū)有立秋開頭坐一坐，來年春天挨頓餓諺語，提醒人們要加緊農(nóng)事活動，奪取糧棉豐收 。因立秋多在農(nóng)歷六月下旬，所以俗語說：秋，秋，六月二十頭 。如延至七月，則七月立秋，逢萊不收 。
江南、河南一些地區(qū)，立秋日忌雷和雨，有雷打秋，，晚禾折半收和秋甲子忌雨，雨多則澇的俗諺 。青島地區(qū)喜歡下雨，俗語說立秋，哪里下雨哪里收 。
萊西農(nóng)諺則說：入伏下雨伏里旱，立秋下雨好吃飯 。人們還把立秋日的時分和氣候聯(lián)系起來，朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱到頭 。
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