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鄭州重陽節(jié)吃什么,重陽節(jié)南北方有何差異

近年來關(guān)于南北方過節(jié)的差異性在網(wǎng)上討論得十分激烈,而且互相討論之后才發(fā)現(xiàn)好多節(jié)日都因?yàn)槟媳狈降牧?xí)慣不同,慶祝的方式還有必吃的美食都完全不一樣,因此探討南北方差異也成了網(wǎng)上的段子 。那么像鄭州重陽節(jié)吃什么?重陽節(jié)南北方有何差異?
鄭州重陽節(jié)吃什么
【鄭州重陽節(jié)吃什么,重陽節(jié)南北方有何差異】羊肉面
重陽節(jié)吃羊肉面,是因?yàn)槿肭锛?,天色漸冷,時(shí)常要吃羊肉進(jìn)補(bǔ),對身體有好處的同時(shí),也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最愛 。
栗子糕
是用栗子泥為主料制作而成的糕點(diǎn),在北京地區(qū),重陽節(jié)吃的重陽糕可分為兩種,一種是花糕,另一種是栗子糕 。
菊花糕
實(shí)際上是起源于潮汕,在重陽節(jié)這一天吃菊花糕歷史已久,主要是因?yàn)槠淝逑丬浥?,入口即化,外觀比別的糕點(diǎn)更加美觀 。
石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時(shí)候,石榴肉中帶籽,寓意多子多福,其富含維生素,在水果中的含量要高出蘋果許多倍 。
花糕
這個(gè)是重陽節(jié)最傳統(tǒng)的美食了,從宋代流傳至今,因與高諧音,所以又有步步高升的意思,與重陽節(jié)要登高的意義是類同的 。很多地方在這一天都會做花糕 。
重陽節(jié)南北方有何差異
北方
來到北方,河北人們會給親家送禮,稱為追節(jié),河南作為重陽節(jié)的發(fā)源地,則會制作茱萸絳囊 。山東人祭祀比較多,財(cái)神、范仲淹、缸神都是他們的祭拜對象 。
山東人還會在這天喝辣蘿卜湯,趨吉避兇 。陜西姑娘在這天則要文雅的多,她們此日以口采茱萸,傳說可以治心疼 。
南方
南方的人對曬秋都不會陌生,生活在湖南、廣西、安徽、江西等地方山區(qū)的村民,由于地理位置復(fù)雜,村莊平地極少,只能利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物 。久而久之,這就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象 。
而南方除了曬秋,還會放紙鶴,福建海澄稱之為放風(fēng)槎 。說到福建的重陽習(xí)俗,就不得不說長汀縣了,這里的農(nóng)家會在重陽這一天,互贈(zèng)毛豆 。所以這一天,對于福建長汀人來說,又叫毛豆節(jié) 。

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