1、青紅辣椒剁碎 。
【甜面醬加辣椒怎么做】2、大蒜剁碎 。
3、鍋中加少量水 。
4、倒入甜面醬 。
5、小火攪拌 。
6、鍋中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜 。
7、加兩大勺白糖繼續(xù)熬制 。
8、熬到醬汁濃 。
9、健胃、助消化 。如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有影響效果，能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液排泄，改善食欲，并能按捺腸內(nèi)異常發(fā)酵 。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、養(yǎng)分專(zhuān)家對(duì)湘、川等省進(jìn)行查詢(xún)，發(fā)現(xiàn)這些遍及喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū) 。這是因?yàn)槔苯纺苡绊懭梭w前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功用，防治胃潰瘍 。
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