1、干酵母開封后一個月左右就會失效 。
【酵母打開后多久失效】2、濕酵母保存在4-6度環(huán)境中一般放15天左右會失效 。所以酵母最好購買小包裝，并且開封后短時間內(nèi)盡快用完 。
3、酵母是一種單細胞真菌，是典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，分布于整個自然界 。也是人類應(yīng)用得最早的微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是一種天然發(fā)酵劑 。
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