魚肉可以配蔥和芹菜做餛飩 。
【魚肉做餡配什么菜做餛飩】魚肉餛飩的做法如下：
1、將魚肉剁成茸；蔥、姜去皮，芹菜去葉，洗凈，切成末；
2、將魚肉茸放入盆內(nèi)，加入芹菜末、蔥末、姜末、料酒、精鹽、麻油和少許水，用筷子朝一個(gè)方向攪成糊狀，做成餡料；
3、將餡料包入餛飩皮中，制成餛飩生坯即可 。
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