1、首先需要準(zhǔn)備好食材,分別是米飯,排骨,西蘭花,娃娃菜,黑胡椒,韓式烤肉醬,醬油,白糖,鹽,花椒粒 。
2、將排骨兩頭不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有調(diào)料腌制,然后將之前剁下來(lái)的排骨用開水燙一下,再另加水熬湯,只需加點(diǎn)大料、姜片小火慢慢熬制 。
【學(xué)生午餐食譜有哪些】3、鍋內(nèi)熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排放入,然后添水,燉制40分鐘左右 。
4、直排熟后出鍋,鍋內(nèi)原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺,再加兩勺水 。
5、加入娃娃菜,另將西蘭花開水燙熟即可 。
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