1、椰子肉切片，可薄可厚 。厚點(diǎn)有嚼頭，薄點(diǎn)會(huì)很脆 。
2、在炒鍋里加水，把冰糖煮溶 。
3、再加切好的椰子片入鍋中，和糖水一起炒，中火炒到水開始冒大泡泡，變稠 。這時(shí)椰油也炒出來了，超級(jí)香 。
【白椰子肉怎么做好吃】4、最后看到鍋邊有糖析出，關(guān)小火不斷炒，直到椰片變干爽，這時(shí)糖的香味也出來了，出鍋即可 。
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