1、牛肉切條，放老抽、大蒜，少量的淀粉腌一會兒
2、青椒、紅椒、洋蔥切絲 。
【牛柳意大利面的做法】3、鍋里放水，燒開，放意面，我用的意面是4號的，水開后，放下去，足足煮了8分鐘，差不多熟了，我喜歡吃熟一點的 。
4、煮好的意面裝碗，放入少量的橄欖油，這樣就不會粘在一起了
5、熱鍋后，放橄欖油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉變色后，撈起來 。
6、另起一鍋，熱鍋后，放少量的橄欖油，下洋蔥，青紅椒翻炒，炒熟后，盛出 。
7、再倒入牛肉一起翻炒，盛出備用
8、熱鍋后，小火，放入黑胡椒醬稍微炒一會，放入意大利面拌勻
9、倒入青菜，一起拌勻
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