蓮都區(qū)美食稀鹵魷魚、紅糖麻糍、生煎包、泡精肉、豆芽肚絲、山水椪柑等 。
【蓮都區(qū)美食】1、稀鹵魷魚：稀鹵魷魚是一道蓮都區(qū)的特色美食，相傳是北宋期間流傳下來，不僅深受當(dāng)?shù)鼐用裣矚g，而且還是婚宴上的必點之菜 。這道美食鹵汁稠濃、滋味醇和、營養(yǎng)豐富 。
2、紅糖麻糍：紅糖麻糍是蓮都區(qū)別具一格的糯米食品，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、紅糖等 。紅糖麻糍具有軟而不粘、味香色好、脆甜香糯、飽食不膩的特點，吃完后口齒留香，讓人回味無窮 。
3、生煎包：生煎包是蓮都區(qū)的知名小吃 。其特點為：皮酥、汁濃、肉香、精巧 。生煎包外皮底部焦脆，上半部分撒有芝麻和蔥花，咬上一口，嘴里充滿著肉香、油香、芝麻香、蔥香，十分美味 。
4、泡精肉：泡精肉雖然算不上什么名菜，但無法剝奪人們對它深深的熱愛 。泡精肉外香脆、里鮮嫩，回憶起來都是滿滿的幸福感 。
5、豆芽肚絲：豆芽肚絲鮮香微韌、口感順滑 。豬肚味甘、微溫，具有補虛損、健脾胃的功效 。豆芽具有清熱明目補氣養(yǎng)血，有防止心腦血管硬化及降低膽固醇等功效 。
6、山水椪柑：山水椪柑是浙江省麗水蓮都的特產(chǎn) 。山水椪柑產(chǎn)自空氣清新、水源潔凈的麗水丘陵山地，光照足、溫差大、養(yǎng)分積累多，所產(chǎn)果實果實色澤鮮艷，橙黃美觀，果大均勻，果形端正，扁圓或高扁圓形，單果重145-170克，果頂廣洼，果蒂周平廣或隆起、易剝皮、果實汁多、味甜脆嫩、富有香氣，核少化渣、風(fēng)味濃郁 。
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