1、富含大量膠質(zhì)，含褐藻酸、粗蛋白、甘露醇、粗纖維及鉀、碘等成分 。具有利尿、清熱、軟堅化痰、理腸除垢、消滯降壓的功效 。
2、粗蛋白含量為18.9％，含有更高的蛋白質(zhì) 。因此，可作為一種很好的食物蛋白源供人類食用 。
【女人冬天吃蘿卜有什么好處】3、含有人體全部必需氨基酸 。
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