醬汁用料：香茅碎三大勺、米醋一大勺、糖三大勺、水兩大勺、大蒜末一大勺，可選擇不加 。
制作步驟：
1、鍋底均勻加上底油，使油均勻受熱；
2、待油熱后，中小火炒香蒜末和香茅 。香茅易焦可以后放，注意觀察調(diào)整火候；
3、根據(jù)食用者的口味加入適量的白醋；
4、加入糖，翻炒；
5、放入水；
【新都肖春卷醬料怎么做】6、確認(rèn)糖全部融化后關(guān)火，放涼即可 。
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