泰蝦是羅氏沼蝦 。泰蝦是羅氏沼蝦的別名，其別名還有淡水長臂大蝦、泰國蝦、馬來西亞大蝦等 。羅氏沼蝦屬雜食性動物，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲，其他動物尸體以及有機碎屑幼嫩植物碎片等為食 。
羅氏沼蝦的主要價值：
【泰蝦到底是什么蝦】羅氏沼蝦個體大，食性雜，生長快 。營養(yǎng)豐富，可食部分含蛋白質20.5%，與中國對蝦相當，脂肪1.97%，略高于中國對蝦 。味道鮮美，是深受廣大消費歡迎的名貴水產品 。主要分布于孟加拉國、文萊達魯薩蘭國、柬埔寨、中國、印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、巴基斯坦、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、泰國 。羅氏沼蝦在不同的生長發(fā)育階段，棲息習性有所不同，甚至是相反 。羅氏沼蝦幼體發(fā)育階段，必須生活在具有一定鹽度的咸淡水中，行浮游生活，總是腹部朝天，背部朝地，尾部傾斜向上，頭部傾斜向下 。若此期放入純淡水中，不久就會死亡 。幼體喜群集生活，有較強的趨光性，但又避開強光和直射光 。
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