將藕切成兩毫米的片 。
【怎樣炸藕盒外酥里嫩】將蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜，放入肉餡攪拌 。
將調(diào)好的肉餡加入兩勺藕當中，擠壓 。
面糊中放入兩枚雞蛋 。
將夾好的藕盒裹上面糊后，放入油鍋炸3分鐘即可 。
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