包菜適量、豬肉少許、油鹽適量、蒜姜適量、生抽適量 。
1、包菜洗干凈掰開 。
2、熱油鍋下入豬肉炒熟 。
3、加入蒜姜一起炒 。
4、倒入包菜，加鹽、生抽炒熟出鍋 。
甘藍
【怎么炒包菜】甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 。基生葉質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉 。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約4.5厘米，寬約1厘米，抱莖 。甘藍喜溫和濕潤、充足的光照 。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力 。生長適溫15-20℃ 。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化 。對土壤的選擇不很嚴(yán)格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植 。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結(jié)果 。
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