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普洱散茶怎么挑選

1、看外觀:選購條形完整、嫩葉較細(xì)的 。優(yōu)質(zhì)熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐紅,具油潤光澤,褐中泛紅,生茶呈墨綠色,條索肥壯,斷碎茶少;劣質(zhì)則條索細(xì)緊不完整,色澤黑褐、枯暗無光澤 。
2、聞味道:優(yōu)質(zhì)普洱散茶陳香顯著濃郁,且純正,氣感較強(qiáng) 。劣質(zhì)普洱散茶則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味 。也有的是臭霉味 。
3、嘗口感:主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺 。優(yōu)質(zhì)茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;劣質(zhì)的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生澀麻感 。
4、看底葉:優(yōu)質(zhì)的普洱散茶葉底色澤褐紅、勻亮,花雜少,葉張完整,葉質(zhì)柔軟,不腐敗,不硬化 。劣質(zhì)的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮或葉質(zhì)腐敗,硬化 。
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