【爆炒田雞？ 爆炒田雞湘菜】大家好，小設(shè)來為大家解答以上問題 。爆炒田雞湘菜，爆炒田雞？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 1青蛙宰殺切碎，清水洗凈去血，瀝干 。
2、 2將新鮮的黃椒切成小方塊 。
3、 3用刀將蒜拍碎，姜分別切丁備用 。
4、 4鍋中加熱少量油 。八成熱時，倒入田雞塊中炸出水，即可食用 。
5、 5洗鍋，重新熱油 。用姜、蒜和鹽炒青蛙，直到青蛙變緊 。
6、 6加入味精、醬油、蠔油、黃剁椒，翻炒至入味，料酒 。
7、 7加入黃椒丁翻炒至黃椒熟 。倒入少量油 。
8、 撒上胡椒粉和洋蔥，翻炒均勻，出鍋 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。
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