蘭州拉面注冊商標(biāo)了 。蘭州拉面原名“蘭州牛肉面”,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而聞名中外,青海人將蘭州牛肉面以蘭州拉面的商標(biāo)打入了全國各地,1999年,蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一 。
蘭州拉面是蘭州的嗎
【蘭州拉面注冊商標(biāo)了嗎】蘭州拉面不是蘭州的,而是其他地方用蘭州拉面的旗號做出來的品牌,是東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府成帶入蘭州的 。
蘭州拉面從唐代開始就有雛形存在了,如今的蘭州拉面始于清朝嘉慶年間,經(jīng)過不斷的發(fā)展,最終形成了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) 。
2021年,蘭州牛肉面制作技藝入選國務(wù)院批準(zhǔn)文旅部確定的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄 。
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